Kultur og historie Familievennlige aktiviteter Seasonal & Holiday Activities Rullestoltilgjengelig Matlagingskurs Workshop og kurs Lærerike aktiviteter Mat og drikke Aktiviteter på regnværsdager

Bli kjent med Assomada og lær å tilberede tradisjonelle kappverdiske retter i en familiær atmosfære, og oppdag smaker, teknikker og kulinariske historier.

Highlights

• Reis fra opprinnelse til tallerken
• Opplev en komplett sanseopplevelse
• Nyt autentisk lokal mat

Description

Opplevelsen begynner med avreise fra byen Praia mot Assomada kommune, på en reise som lar deg observere landskapet på innsiden av øya Santiago og forstå den landbruksmessige betydningen av regionen. Under reisen deler guiden informasjon om kappverdiske spisevaner, lokale produkter og forbindelsen mellom landet og tradisjonell mat. Ved ankomst tar deltakerne en omvisning på det kommunale markedet i regionen. Deretter blir de tatt imot i en kjent og innbydende atmosfære, typisk for lokale hus, hvor de blir introdusert for vertene og det tradisjonelle kjøkkenet. Aktiviteten begynner med presentasjonen av ferske ingredienser, som mais, bønner, grønnsaker og krydder, og forklarer deres opprinnelse, bruk og symbolikk i kappverdisk matlaging. Deretter deltar besøkende aktivt i tilberedningen av rettene, lærer tradisjonelle teknikker, matlagingsmåter og hemmeligheter som overføres fra generasjon til generasjon. Gjennom hele prosessen dukker det opp historier knyttet til festivaler, landlig liv og familietradisjoner. Opplevelsen avsluttes med å dele det tilberedte måltidet, i et øyeblikk med sosialt samvær og kulturell utveksling, før man returnerer til Praia, og etterlater deltakerne med autentiske minner og uforglemmelige smaker av Santiago.

Includes

Transport tur/retur; Profesjonell lokal guide; Workshop + måltid.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert