Kultur og historie Familievenlige aktiviteter Sæsonbestemte og ferieaktiviteter Kørestolstilgængelig Madlavningskurser Workshops og kurser Oplysende aktiviteter Mad og drikke Aktiviteter på regnvejrsdage

Lær Assomada at kende, og lær at tilberede traditionelle kapverdiske retter i en familiær atmosfære, hvor du kan opdage smag, teknikker og kulinariske historier.

Highlights

• Rejs fra oprindelse til tallerken
• Oplev en komplet sanseoplevelse
• Nyd det autentiske lokale køkken

Description

Oplevelsen begynder med afgang fra byen Praia mod Assomada, på en tur, der giver dig mulighed for at observere landskabet i det indre af øen Santiago og forstå regionens landbrugsmæssige betydning. På turen deler guiden information om kapverdisk madvaner, lokale produkter og forbindelsen mellem jorden og traditionel gastronomi. Ved ankomsten tager deltagerne på en rundvisning på det lokale marked. Derefter bliver du budt velkommen i et familiært og hyggeligt miljø, der er typisk for lokale huse, hvor du bliver præsenteret for værterne og det traditionelle køkken. Aktiviteten starter med en præsentation af friske ingredienser, såsom majs, bønner, grøntsager og krydderier, hvor deres oprindelse, anvendelse og symbolik i det kapverdiske køkken forklares. Derefter deltager de besøgende aktivt i tilberedningen af retterne og lærer traditionelle teknikker, madlavningsmetoder og hemmeligheder, der er blevet overleveret fra generation til generation. Under hele processen dukker der historier op, der er knyttet til festligheder, livet på landet og familietraditioner. Oplevelsen slutter med at dele det tilberedte måltid i et øjeblik af samvær og kulturel udveksling, før du vender tilbage til Praia, hvilket efterlader deltagerne med autentiske minder og uforglemmelige smage fra Santiago.

Includes

Transport tur/retur; Professionel lokal guide; Workshop + måltid.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet