プライア発：アソマダツアーと伝統的なカーボベルデ料理ワークショップ

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アソマダを訪れ、家族的な雰囲気の中で伝統的なカーボベルデ料理の作り方を学び、味覚、技術、料理の歴史を発見してください。

Highlights

原産地から食卓までの旅をお楽しみください
五感を使った体験をお楽しみください
本格的な地元料理をお召し上がりください

Description

この体験は、プライア市からアソマダ市への出発から始まります。この旅では、サンティアゴ島の内陸部の風景を観察し、この地域の農業の重要性を理解することができます。移動中、ガイドがカーボベルデの食習慣、地元の食材、土地と伝統料理のつながりについて情報を共有いたします。到着後、参加者の皆様は地域の市営市場をご案内いたします。その後、地元の家に典型的な、家族的で居心地の良い雰囲気の中で歓迎され、ホストと伝統的な料理をご紹介します。このアクティビティは、トウモロコシ、インゲン豆、野菜、スパイスなどの新鮮な食材の紹介から始まり、カーボベルデ料理におけるその起源、用途、象徴性についてご説明いたします。その後、訪問者は料理の準備に積極的に参加し、伝統的な技術、調理方法、そして世代から世代へと伝えられる秘密を学びます。その過程で、お祭り、田舎の生活、家族の伝統にまつわる物語が生まれます。この体験は、プライアに戻る前に、準備された食事を共有することで、交流と文化交流の瞬間で終了し、参加者にサンティアゴの本物の思い出と忘れられない味を残します。