Kapajom
Kapprovinsen
I korthet
Kpajom restaurang som är gömd bortom bakgatorna i Santa Maria är en dold juvel som väntar på att utforskas. Känd för den smakliga kycklinggrillen som erbjuds, har menyn nu expanderat och inkluderar ett brett utbud av rätter, men den grillade kycklingen förblir den stora dragningen.
Restaurangens interiör är som en grotta med en böjd bar som mittpunkt. De trämaterialen bidrar till den mysiga atmosfären. Huvudväggen är målad med en färgglad mural av saltgruvorna i Pedra de Lume mot en blå himmel som hyllar sitt kapverdiska arv.
Kapajom är öppet för frukost, lunch och kvällsmåltider.