Главные моменты
- Путешествие от источника к тарелке
- Полное сенсорное восприятие
- Наслаждение аутентичной местной кухней
Описание
Опыт начинается с поездки из города Прайя в муниципалитет Ассомада, во время которой вы сможете насладиться пейзажем внутренней части острова Сантьягу и понять сельскохозяйственное значение региона. По пути гид делится информацией о привычках питания кабовердианцев, местных продуктах и связи между землей и традиционной кухней. По прибытию участники посещают местный муниципальный рынок. Затем вас встретят в теплой, семейной атмосфере, характерной для местных домов, где вы познакомитесь с хозяевами и узнаете о традиционной кухне. Мероприятие начинается с представления свежих ингредиентов, таких как кукуруза, фасоль, овощи и специи, с объяснением их происхождения, использования и символики в кухне Кабо-Верде. Затем посетители активно участвуют в приготовлении блюд, изучая традиционные техники, методы кулинарии и секреты, передававшиеся из поколения в поколение. На протяжении всего процесса возникают истории о праздниках, сельской жизни и семейных традициях. Опыт завершается совместным приемом пищи, что становится моментом общения и культурного обмена, прежде чем отправиться обратно в Прайю, оставляя участникам подлинные воспоминания и незабываемые вкусы Сантьягу.
Включает
Туда и обратно транспорт;
Ваш профессиональный местный гид;
Мастер-класс + еда.
Легкая отмена
Отмените за 24 часа до начала для полного возврата.
