Najważniejsze punkty
- Podróż od źródła do talerza
- Ciesz się kompletnym doświadczeniem sensorycznym
- Delektuj się autentyczną lokalną kuchnią
Opis
Doświadczenie rozpoczyna się podróżą z miasta Praia do gminy Assomada, która pozwala podziwiać krajobraz wnętrza wyspy Santiago i zrozumieć rolnicze znaczenie regionu. Po drodze przewodnik dzieli się informacjami na temat kapwerdyjskich nawyków żywieniowych, lokalnych produktów oraz związku między ziemią a tradycyjną kuchnią. Po przybyciu uczestnicy zwiedzają lokalny rynek gminny. Następnie zostają powitani w ciepłej, rodzinnej atmosferze typowej dla lokalnych domów, gdzie zapoznają się z gospodarzami i odkrywają tradycyjną kuchnię. Aktywność rozpoczyna się od prezentacji świeżych składników, takich jak kukurydza, fasola, warzywa i przyprawy, z wyjaśnieniem ich pochodzenia, zastosowania i symboliki w kuchni kapwerdyjskiej. Potem goście aktywnie uczestniczą w przygotowywaniu potraw, ucząc się tradycyjnych technik, metod gotowania oraz sekretów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. W trakcie procesu wychodzą historie o festiwalach, wiejskim życiu i rodzinnych tradycjach. Doświadczenie kończy się wspólnym spożywaniem przygotowanego posiłku, co stanowi moment integracji i wymiany kulturowej, po czym uczestnicy wracają do Praia, pozostawiając w pamięci autentyczne wspomnienia i niezapomniane smaki Santiago.
W zestawie
Transport w obie strony;
Twój profesjonalny lokalny przewodnik;
Warsztaty + posiłek.
Łatwa rezygnacja
Anuluj do 24 godzin przed terminem, aby otrzymać pełny zwrot.
