Høydepunkter
- Reise fra origin til tallerken
- Opplev en fullstendig sanselig opplevelse
- Smak på autentisk lokal mat
Beskrivelse
Opplevelsen starter med en kjøretur fra byen Praia til kommunen Assomada, en reise som lar deg ta inn landskapet i innlandet på øya Santiago og forstå den landbruksmessige betydningen av regionen. Underveis deler guiden informasjon om kapverdisk spisevaner, lokale produkter og forbindelsen mellom jorden og tradisjonell mat. Ved ankomst tar deltakerne en tur til det lokale kommunale markedet. Deretter vil du bli ønsket velkommen inn i en varm, familiekulturtypisk for lokale hjem, hvor du møter vertene og oppdager tradisjonell matlaging. Aktiviteten begynner med en presentasjon av ferske ingredienser som mais, bønner, grønnsaker og krydder, og forklarer deres opprinnelse, bruk og symbolikk i kapverdisk mat. Deretter deltar besøkende aktivt i tilberedningen av rettene, og lærer tradisjonelle teknikker, matlagingsmetoder og hemmeligheter som er blitt videreført fra generasjon til generasjon. Gjennom hele prosessen dukker det opp historier om festivaler, jordbruksliv og familie tradisjoner. Opplevelsen avsluttes med å dele måltidet som er tilberedt, et øyeblikk for sosialisering og kulturell utveksling, før man drar tilbake til Praia, og etterlater deltakerne med autentiske minner og uforglemmelige smaker fra Santiago.
Inkluderer
Tur-retur transport;
Din profesjonelle lokale guide;
Verksted + måltid.
Enkel avbestilling
Avbestill opptil 24 timer i forveien for full refusjon
