Kapajom
Kapp Verde
At a glance
Kpajom restaurant skjult bort i bakgatene i Santa Maria er en skjult perle som venter på å bli utforsket. Kjent for den smakfulle kylling-BBQen som tilbys, har menyen nå utvidet seg og inkluderer et bredt utvalg av retter, men den grillede kyllingen forblir det store trekkplasteret.
Restaurantens interiør er som en hule med en buet bar som midtpunkt. De trebjelkene tilfører en koselig atmosfære. Hovedveggen er malt med et fargerikt maleri av saltgruvene i Pedra de Lume mot en blå himmel som hedrer dens Kapp Verde-arv.
Kapajom er åpen for frokost, lunsj og kveldsretter.