Kapajom
Kaapverdië
In één oogopslag
Kpajom restaurant verborgen in de achterafstraatjes van Santa Maria is een verborgen parel die wacht om ontdekt te worden. Bekend om de heerlijke kip BBQ die wordt aangeboden, is het menu nu uitgebreid en omvat een breed scala aan gerechten, maar de gegrilde kip blijft de grote attractie.
Het interieur van het restaurant is als een grot met een gebogen bar als het middelpunt. De houten balken dragen bij aan de gezellige sfeer. De hoofmuur is geschilderd met een kleurrijke muurschildering van de zoutmijnen van Pedra de Lume tegen een blauwe lucht, als eerbetoon aan zijn Kaapverdiaanse erfgoed.
Kapajom is geopend voor ontbijt, lunch en avondmaaltijden.