Hoogtepunten
- Van oorsprong naar bord
- Geniet van een complete zintuiglijke ervaring
- Proef authentieke lokale gerechten
Beschrijving
De ervaring begint met een rit van de stad Praia naar de gemeente Assomada, een tocht waarbij je het landschap van het binnenland van het eiland Santiago kunt bewonderen en het agrarische belang van de regio begrijpt. Onderweg deelt de gids informatie over Kaapverdiaanse eetgewoonten, lokale producten en de verbinding tussen het land en de traditionele keuken. Bij aankomst maken de deelnemers een rondleiding door de lokale gemeentelijke markt. Vervolgens word je verwelkomd in een warme, familiale sfeer die typerend is voor lokale huizen, waar je de gastheren ontmoet en traditionele gerechten ontdekt. De activiteit begint met een presentatie van verse ingrediënten zoals maïs, bonen, groenten en specerijen, waarbij hun oorsprong, gebruik en symboliek in de Kaapverdiaanse keuken worden uitgelegd. Daarna participeren bezoekers actief in het bereiden van de gerechten, leren ze traditionele technieken, kookmethoden en geheimen die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Gedurende het proces komen verhalen naar voren over feesten, het plattelandsleven en familietradities. De ervaring eindigt met het delen van de bereide maaltijd, een moment van sociaal samenzijn en culturele uitwisseling, voordat we terugkeren naar Praia, wat deelnemers authentieke herinneringen en onvergetelijke smaken van Santiago oplevert.
Inclusief
Vervoer van en naar de locatie;
Jouw professionele lokale gids;
Workshop + maaltijd.
Gemakkelijke annulering
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetaling
