Highlights
- Viaggia dall'origine al piatto
- Goditi un'esperienza sensoriale completa
- Scopri la cucina locale autentica
Descrizione
L'esperienza inizia con un viaggio dalla città di Praia al comune di Assomada, un tragitto che ti permette di godere del paesaggio dell'entroterra dell'isola di Santiago e di comprendere l'importanza agricola della regione. Lungo la strada, la guida condivide informazioni sulle abitudini alimentari capoverdiane, sui prodotti locali e sul legame tra la terra e la cucina tradizionale. Una volta arrivati, i partecipanti visitano il mercato municipale locale. Poi, verrai accolto in un'atmosfera familiare e calorosa tipica delle case locali, dove incontrerai gli ospiti e scoprirai la cucina tradizionale. L'attività inizia con una presentazione di ingredienti freschi come mais, fagioli, verdure e spezie, spiegando la loro origine, uso e simbolismo nella cucina capoverdiana. Successivamente, i visitatori partecipano attivamente alla preparazione dei piatti, apprendendo tecniche tradizionali, metodi di cottura e segreti tramandati di generazione in generazione. Durante il processo, emergono storie su festival, vita rurale e tradizioni familiari. L'esperienza si conclude con la condivisione del pasto preparato, un momento di socializzazione e scambio culturale, prima di tornare a Praia, lasciando ai partecipanti ricordi autentici e sapori indimenticabili di Santiago.
Include
Trasporto andata e ritorno;
La tua guida locale professionale;
Workshop + pasto.
Cancellazione facile
Annulla fino a 24 ore prima per un rimborso completo
