Kapajom
Kap Verde
Lyhyesti
Kpajom-ravintola, joka on piilossa Santa Marian takakaduilla, on piilotettu aarre, joka odottaa löytämistään. Tunnettu herkullisista kana-BBQ:ista, menu on nyt laajentunut ja sisältää laajan valikoiman ruokia, mutta grillattu kana pysyy suurimpana vetona.
Ravintolan sisustus on kuin luola, jossa kaareva baari on keskipiste. Puiset palkit lisäävät kodikasta tunnelmaa. Pääkulu on maalattu värikkäällä freskolla Pedra de Lumen suolan suosista sinisen taivaan taustalla, kunnioittaen sen Kap Verdeen perintöä.
Kapajom on avoinna aamiaiselle, lounaalle ja illalliselle.