Highlights
- Rejse fra oprindelse til tallerken
- Nyd en komplet sanselig oplevelse
- Savor autentisk lokal cuisine
Beskrivelse
Oplevelsen starter med en tur fra byen Praia til kommunen Assomada, en rejse der lader dig nyde landskabet i det indre af øen Santiago og forstå den landbrugsmæssige betydning af regionen. Undervejs deler guiden oplysninger om kapverdiske spisevaner, lokale produkter, og forbindelsen mellem jorden og den traditionelle madlavning. Ved ankomst tager deltagerne på en rundvisning i det lokale kommunale marked. Derefter bliver du budt velkommen i en varm, familiær atmosfære typisk for lokale hjem, hvor du møder værterne og opdager den traditionelle madlavning. Aktiviteten starter med en præsentation af friske ingredienser såsom majs, bønner, grøntsager og krydderier, hvor der forklares om deres oprindelse, brug og symbolik i kapverdisk madlavning. Derefter deltager besøgende aktivt i forberedelsen af retterne og lærer traditionelle teknikker, madlavningsmetoder og hemmeligheder, der er gået videre fra generation til generation. Gennem hele processen dukker der historier op om festivaler, landliv og familietraditioner. Oplevelsen afsluttes med at dele det tilberedte måltid, et øjeblik af socialisering og kulturel udveksling, før vi tager tilbage til Praia, hvilket efterlader deltagerne med autentiske minder og uforglemmelige smagsoplevelser fra Santiago.
Inkluderer
Returtransport;
Din professionelle lokale guide;
Værksted + måltid.
Let afbestilling
Afbestil op til 24 timer i forvejen for fuld refusion
