Kapajom

Kpajom restaurant skjult væk i baggaderne i Santa Maria er en skjult perle, der venter på at blive udforsket. Kendt for den lækre kylling BBQ, der tilbydes, er menuen nu udvidet og inkluderer et bredt udvalg af retter, men den grillede kylling forbliver den store attraktion.

Restaurantens indre er som en hule med en buet bar som midtpunkt. De træbjælker bidrager til den hyggelige atmosfære. Hovedvæggen er malet med et farverigt mural af salt minerne i Pedra de Lume mod en blå himmel, der hylder sin kapverdiske arv.

Kpajom er åbent til morgenmad, frokost og aftensmad.