creole cooking with Catia (fish/meat/vegetarian/vegan)
Cape Verde
Tag en notesbog med for at notere madlavningstips, der deles under klassen.
Creole madlavning med Catia tilbyder en unik introduktion til de kulinariske traditioner i Kap Verde. Beliggende i Mindelo, São Vicente, åbner denne madlavningsklasse sine døre for entusiaster på alle færdighedsniveauer, parate til at dykke ned i kreolsk køkken. Stedet ligger på V2G9+R9, og det er let tilgængeligt og giver et imødekommende miljø, hvor lærende kan fordybe sig i kunsten at lave traditionel mad.
Under vejledning af specialiserede instruktører har deltagerne mulighed for at vælge mellem forskellige kulinariske veje, herunder fisk, kød, vegetariske og veganske muligheder. Hver session fokuserer på autentiske teknikker og opskrifter og stræber efter at forbedre de kulinariske kundskaber hos deltagerne, mens de får praktisk erfaring i at lave lokale specialiteter.
Atmosfæren i klassen er gæstfri og lærerig, hvilket opmuntrer både nybegyndere og erfarne kokke til at udvide deres kulinariske horisonter. Deltagerne inviteres til at udforske de mangfoldige smagsnuancer, der definerer kreolsk madlavning, støttet af en engagerende og informativ struktur, der værdsætter tradition og autenticitet. Klassen sigter mod at være en omfattende og fornøjelig oplevelse, der blander kulturel indsigt med praktiske madlavningsfærdigheder.
Uanset om man deltager alene eller med venner, er det en oplevelse, der er designet til at imødekomme forskellige diætpræferencer og gruppestørrelser, hvilket gør det til et ideelt valg for madelskere, der ønsker at omfavne kapverdisk køkken.
